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答志島トロさわらキャンペーンを開催しています

 答志島では、さわらが旬を迎えています。

この時期一本釣りで獲れた天然のさわらは脂がのっていて中トロのような味わいで各段においしくなってくる時期です。

答志島では期間中さわらプランを予約すると夕食時に「答志島とろさわらづくし」を堪能することができます。

詳しくはチラシをご覧ください。

 

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■答志島トロさわらとは

答志島と菅島にある鳥羽磯部漁協の4支所に、

一本釣りで水揚げされたさわらが対象で、大きさ2.1kg~4.7kgまでとし、

脂肪含有量を測定し、基準に満たしたさわらのみを指します。