食べる・買う

戻る

さざえ(栄螺)

  • さざえ(栄螺)

  • 鳥羽の旬 ~夏~
お求めはこちら 市内各土産物店、スーパー、市場など

焼くと磯の香りが漂い、熱々を頬張るとほろ苦さと共に海の恵みを堪能できるサザエ。
壷焼きなどで、身と内臓をきれいに取り出したら内臓のしっぽの色を見てみよう。
クリーム色なら雄、緑色なら雌である。