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なまこ(海鼠)

  • なまこ(海鼠)

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「最初にナマコを食べた者は相当のゲテモノ食いか勇気のある奴だ」とよく言われる冗談だが、「古事記」にも登場する等、以外にも古くから食され、そのコリコリとした食感は、長く日本人に親しまれている。